Ритъмът на приридата

[apostoloff]

БИОЛОГИЧНИТЕ ФАЗИ

Повече от ясно е, че трябва много внимателно да подбираме храната си. Защото в крайна сметка храненето е най- важният контакт на човека с околната среда.

Важно не само какво и как ядем; важно е също така да знаем кога, по кое време на денонощието е най- удачно да се храним.

Особено значение придобива този въпрос за всички онези, които имат излишни килограми и упорито, но безуспешно се борят с тях. Въпросът е от първостепенно значение и за хората, които страдат от лошо храносмилане и стомашно- чревни заболявания.

Нека да не забравяме: редица учени твърдят, че 80 % от всички заболявания се дължат на нарушената функция на червата!

Много съвременни изследвания сочат, че нашето тяло е подвластно на определени биологични ритми, с които ние би трябвало да се съобразяваме. Ако един затлъстял човек пренебрегва този въпрос с лека ръка, той никога, ама никога няма да възвърне нормалното си тегло. На каквито и лишения да се подлага! Така както в природата има сезони, които се редуват в точно определен ред, така и нашият организъм е подвластен на биологични ритми, за които повечето хора не са и чували.

Придържането към биологичния ритъм на вашето тяло ще ви даде възможност на първо време да оправите стомаха си. Не подценявайте тази възможност, защото човек с редовен стомах се чувства отлично; той е като окрилен още от най- ранна сутрин.

Освен това той се спасява от една изключително опасна болест на цивилизацията, наречена автоинтоксикация. Има обаче далеч по- важни неща...

Искам да бъда пределно ясен и кратък, затова веднага ще премина към самата фактология.

Установено е, както вече отбелязах, че човешкият организъм е подвластен на определени биологични ритми. Така например в 3 часа през нощта, по времето на най- сладкия сън, започва един отделителен, прочистващ процес. Казано другояче, по това време нашето тяло започва да се самопречиства от ненужните, токсични съставки на храната, поета през предходния ден.

Този период на дезинтоксикация продължава чак до 12 часа по пладне. На практика се получава така, че ние го прекъсваме с приемането на закуската. Английската дума breakfast (закуска) точно това и означава- прекъсване на поста. На естествения пост, бих добавил аз.

Дългогодишните изследвания на диетолози от цял свят доказват, че процесът на дезинтоксикация не се прекъсва само от консумацията на плодове.

Това идва да рече, че ако до 12 часа на обяд ядете само плодове и нищо друго, вие ще дадете възможност на вашия организъм да се прочисти.

Тук му е мястото да отбележа, че дезинтоксикацията винаги е свързана и с отслабване. От 3 до 12 часа нашето тяло отделя и изхвърля не само отрови, но и излишни мастни образувания и натрупвания.

Всичко казано дотук означава, че ако до обяд консумирате само плодове, подчертавам САМО ПЛОДОВЕ, вие ще започнете да отслабвате неусетно, без други допълнителни усилия. Освен това стомахът ви ще започне да функционира като швейцарски часовник. При такъв начин на хранене вие никога няма да страдате от леност на червата.

ЗАПОМНЕТЕ МНОГО ДОБРЕ ТОВА!

Ще ми се да обобщя: до обяд можете преспокойно да ядете плодове “на корем”. Препоръчително е обаче да се консумират преди всичко плодове на сезона.

Можете да пиете и прясно изстискани плодови сокове (така наречения фреш). Можете, разбира се, да пиете и вода. Чешмяна, минерална, газирана- това е без значение.

Нека да изясним нещата докрай. Ако сте свикнали сутрин да пиете кафе, какао или чай, вие прекъсвате дори и с тези наглед безобидни напитки процеса на дезинтоксикацията и отслабването.

Отложете пиенето на кафе, чай и какао за следобедните часове! Така няма да се подлагате на кой знае какви лишения.

Но нека да се върнем към биологичните ритми...

В 12 часа вече можете да си хапнете истински. Нещо готвено, както казва народът. Какво ли?... Най- вече салати, пилешки гърди, риба. Най- добре е, ако месото е печено на скара. Що се отнася до хляба, той трябва да е пълнозърнест. Добре е също така, ако редуваме хляба с варени картофи или ориз.

На това място искам да отворя скоба. В своята едва ли не легендарна книга “Зоната” д-р Сиърс твърди, че повечето американци са дебели не защото консумират много мазнини- от мазнините те вече се пазят като дявол от тамян, а защото в храната им преобладават въглехидратите.

Същия проблем имаме и ние, българите, с нашата прекомерна употреба на хляб. Според д- р Сиърс съотношението между въглехидрати, мазнини и белтъчини трябва да е 40 : 30: 30, т.е. само 40 % от приетата храна трябва да се състои от въглехидрати. Докато ние, българите, приемаме доста повече- нашата храна се състои от близо 70 % въглехидрати. Имайте това предвид, когато сядате на масата! Помъчете се да ограничите приема на въглехидрати!

Съветвам ви да започнете със салатката. Хранете се бавно, дъвчете добре! Според Йога- тази велика система за физическа култура и здраве, всяка хапка трябва да се сдъвква по 32 пъти!

Има и още нещо. Независимо от това какво ядем, на двадесетата минута от началото на храненето стомахът ни започва да подава сигнали за ситост към главния мозък. Представете си сега, че в продължение на 15 минути бавно и уютно сте си похапвали салата. Сетне пристъпвате, естествено, към главното ястие. Пет минути след това ще почувствате засищане и дори тежест. Вече знаете защо- стомахът е подал сигнала за ситост към мозъка. Повече от ясно е, че прилагайки този трик, вие ще поглъщате много малко калории.

Стигнахме до вечерята. Вечеря, която не бива да бъде вечеря. На това място ще отворя още една скоба. Всеки професионален атлет, всяка манекенка и балерина знаят много добре, че всяка хапка, приета след 18 часа се “лепи”. И аз до неотдавна мислех така и “вечерях” в 17. 30 часа. Но...

Оказа се, че човек трябва да “вечеря” преди 17 часа! Защо ли? Ще ви обясня.

Цялата тази работа отново е свързана със специфичната биохимия на организма. В 20 часа започва така наречената фаза на асимилация. За да може нашият организъм да усвои по- пълноценно приетите през деня хранителни вещества, в 20 часа вечерята трябва да е смляна и да е напуснала стомаха.

Има обаче и още нещо, което е далеч по- важно. Точно по времето на тази фаза тялото ни започва да отделя хормоните мелатонин и соматропин. Това са хормони, които разграждат мазнините и изграждат мускулната маса. Те ни подмладяват и успоредно с това се грижат да не напълняваме. Тялото ни не ги отделя обаче тогава, когато е заето с храносмилателни процеси!

Ако в 20 часа храната не е напуснала стомаха, хормоните не се отделят, а натрупаната през деня мастна тъкан не се разгражда. В допълнение на това ние преждевременно се и състаряваме. Истинска трагедия, нали?...

Ако вечеряме обаче, рано, много рано- някъде към 16. 30 часа, до 20 часа храната ще се е смляла и ще е напуснала стомаха ни. Хормоните, които са по- мощни от всякакви лекарства, безпрепятствено ще се излеят в организма и ще осъществят своята благотворна мисия.

Затова: обядвайте точно в 12 часа, вечеряйте в 16. 30 часа! Така и само така ще съхраните младежкото си тяло и ще доживеете до дълбоки старини.

Вие цял живот ще бъдете стройни и слаби, защото при такъв ритъм на хранене килограмите се топят от само себе си. Особено пък, ако се движите достатъчно...

Сигурен съм, че за повечето от вас казаното дотук звучи невероятно, абсурдно. Уверявам ви, че не е. Както може би се досещате, аз съм изпробвал всичко това върху себе си. Резултатите от този експеримент бяха феноменални! За няколко години свалих неусетно цели 24 кг. телесна маса! От безформен и жалък шишко се превърнах в строен и привлекателен мъж. На плажа хората се обръщат смаяни след мен, защото лицето ми издава моята истинска възраст, но тялото ми е тяло на 30- годишен атлет...

Накрая само още няколко думи. Фазата на асимилация започва, както отбелязах, в 20 часа и завършва в 3 часа. След което започва фазата на дезинтоксикация. Но това вече ви е известно...

Не ви остава нищо друго, освен да пренастроите целия си хранителен режим и да го синхронизирате с биологичните ритми. Така вие ще заживеете в хармония с природата и ще си осигурите стройна фигура, желязно здраве и огромна работоспособност до най- дълбока старост.

АПОСТОЛ АПОСТОЛОВ

[Last roman]

ние това много добре го знаем. Редица медикаменти действат по различен начин, когато са приети в определен промежутък от деня, и с тях се занимава хронофармакологията.