gyudurov

Здравейте, ако някой може да помогне... В двора на вилата ми (в подножието на Ихтиманска средна гора) се появиха апетитни гъби, които за съжаление не бях виждал до момента. Появиха се под изкуствено засадени иглолистни дървета (около 10 – 12 годишни). Гъбите имат гугла с неправилна форма, леко хлътнала в средата, здраво свързана с пънчето и с силно подвита периферия, скриваща част от ресните. В самия край на периферията има много нежен мъх. Отгоре прилича на есенна Манатарка, а отдолу по-скоро на Рижика. Размера им е около 5-7см в диаметър. При срязване потъмнява след около 2-3 минути и мястото на сряза придобива бежово-кафяв цвят, но неможе да се каже че отделя мляко на капчици като Рижиката. Има слаб аромат, дори и след срязване. Здрава и устойчива, отрязана, след около 24 часа остана в почти същия вид, което според мен я прави подходяща за кулинарни експерименти