Вино

[Димитър Йорданов]

Тук ще кача и статия свързана с производството на вино - предположение, че първите вина са правени не от грозде, а от стафиди (сушени чепки грозде) и е обяснено за разликата във ферментите откривани в естествено състояние от учените в чепките и стафидите, както и за опитите по три различни метода на сушене как се е получавала ферментацията в последствие. 

Този коментар не е за тази тема, но не открих тема посветена само на виното.

Ще помоля админ или модератор в последствие да премести коментара в най-подходящата за това тема. 

https://dariknews.bg/novini/liubopitno/naj-staroto-vino-veroiatno-e-bilo-proizvezhdano-ot-fermentirali-stafidi-2441473

 

Редактирано Преди 14 часа от Димитър Йорданов

[Р. Теодосиев]

И аз не успях да намеря тема за виното, за това правим нова тема

[miroki]

И сега има стара практика да се оставя гроздето да се изсуши малко за да му излезе водата и остане с по-висока захарност.

За да не се добавя захар. А преди не е имало.