makebulgar

Въпросът е, че препоръките описани в статията са на Американската асоциация по сърдечни заболявания, тоест препоръките са свързани с подобряване на състоянието на сърдечно-съдовата система. Това е основния и първи проблем, от който хората умират и с който хората се борят от към преди 50 години насам. Останалите неща, които ги говорим за печенето, пърженото и веществата, които се образуват при подобни високотемпературни обработки, се отнасят до съвсем друга област от здравето - злокачествените образувания познати като рак. Тази област към момента стои на второ място в здравеопазването, тъй като при рака причините за възникването му все още са трудно доказуеми. Тоест, докато при сърдечно-съдовите заболявания си има холестерол, триглицериди и други параметри, които пряко зависят от храната и оказват пряко влияние върху резултата и сърдечно-съдовите болести, при рака да докажеш точната причина е много по-трудно и маркерите са много по-сложни. Просто там факторите могат да са повече, и освен храната фактор може да е замърсена вода, замърсен въздух, цигари, химикали на които човека се подлага ежедневно и други. Акриламида, бензопирена и хетероцикличните амини е доказано, че са канцерогенни и че се образуват при високо-температурната обработка на храната. Но никой учен или лекар няма да може да ти отговори коя точно е причината за рака на черния ти дроб или рака на панкреаса, тъй като те се получават след дългогодишно натрупване и употреба на вредни въздействия и окисляващи вещества. Тъй че ако ядеш всеки ден пържоли и кюфтета на скара и чипс не е сигурно, че след 15 години ще получиш рак, но е сигурното, че приемаш вредни вещества, които увеличават риска да ти се случи нещо от тоя род. Когато ти се случи нещо подобно колкото и да питаш лекаря или някой учен каква е причината, няма да получиш никога 100% твърд отговор, тъй като причините могат да са различни и ще им е трудно да разделят фактора пържена и печена храна от фактора цигари, от фактора мръсен въздух, фактора алкохол и др.

Препоръките на американците са се изменили вече доста, като хранителната чиния днес съдържа вече поне 50% зеленчуци и плодове. Конкретно за сърдечно-съдовите проблеми пък най-важното се оказва не толкова консумацията на растителна храна, колкото спирането на консумацията на подсладените храни и напитки. Захарта и фруктозния сироп са основни фактори за сърдечните болести и статистиките показват пряка връзка на ръста на консумацията им и ръста на сърдечно-съдовите болести.

Еми не натякват, щото знаят, че с натякване не може да се постигне промяна, особено по отношение на нещо такова като яденето, което принципно е едно от малкото неща, които човека си мисли, че е под властта на собствения му избор. Учените основно пишат научни статии описвайки научните си изследвания и открития, а това дали и кога те ще стигнат до масата народ е вече въпрос на много различни фактори и действия, които не зависят само от учените, а зависят много и от хранителната индустрия. Примерно относно акриламида, който се образува в нишестените храни при печене или пържене при висока температура, може да се каже, че учените отдавна са написали статиите, но процеса по асимилиране на материята от народа е по-бавен. Така вече повечето хора знаят, че пържените картофи и особено чипса са вредни, тъй като в тях се образува въпросния акриламид, и съответно много хора избягват пържените картофи. Като често ги заменят някакъв друг вид печен чипс/брускети от царевично или пшеничено брашно, които се рекламират като по-полезни от картофения чипс. Малко хора обаче са чели научните статии за акриламида, в които пише, че и в печените при висока температура тестени изделия количеството акриламид също е високо и е съпоставимо с това в пържените картофи. Тоест за повечето хора вредни са пържените неща, но науката казва, че също толкова вредни са и печените. Абсолютно аналогичен е случая с бензопирена и полицикличните амини, които се образуват при печенето на месото на скара. В почернелите линии върху месото концентрацията на тези вещества е най-висока. Те се образуват във всички подобни процеси на изгаряне на въглеводороди примерно при изгаряне на катран, дизел, дърво и други подобни. Учените тия неща не ги натякват, защото едва ли ще успеят да убедят американеца да се откаже от барбекюто, а и не получават пари, за да убеждават някого в каквото и да е. Те ги пишат нещата в статиите, а който е умен ще се съобрази с тях и ще си промени храната, която си слага в чинията.

Ако мизи няма в Мизия дали има дардани в Дардания? И ако дардани и мизи има в Мала Азия, а после и на Балканите дали тези названия са пренесени от съответните племена? И същото е с бригите и фригите...

Глупости. Няма абсолютно никакви доказателства за връзка на сюнну с някакви европейски хуни еле па с българите от 6 век. Титлите на българите нямат нищо общо с някакви титли на сюнну. А календерът не е монголско-манджурско-сюннунски, нито е китайски. Повечето от термините в него са индоевропейски. А за останалите ти глупости тантине просто не си струва да ти отделям време. То бива глупости и нелепости ама при теб вече е патология, която е запклинично лечение. Вероятно ще имаш много общи приказки в някой средноазиатски тюркколожки форум където да си обсъждате на руски как в Хасакия всичко било прабългарско и хунско, но за съжаление по-верни тия неща няма да станат. Просто нито Дуло, нито някакъв прабългарски елит са били тюрко-хасако-енисео-чукчи и всички еквилибристики в тая насока са псевдонаука. Псевдонаука, която не се съобразява с фактите. Тука тантине си плещиш всякакви глупости за някакви синове на небето, сюннюнци и манджури от хасакия, а реалността е, че хората от рода Дуло, описани в Именника, а и други български владетели са с ирански имена. Иранско е и името Зиези, и Заберган, и Аспарух, и Курт, и Ирник, и Органа, и Безмер, тъй че глупостите за сюнну може само тюрколозите да си ги фантазират нощем, когато са зациклили в мисли за глупости, но те са далеч от някаква историческа наука. Ако питаш мен при всяко споменаване на Хасакия и разни синове на небето трябва да ти се налага месечен бан за проповядване на псевдонаука.

Календарът използван в Именника няма нищо общо с някакви племена сюнну или шюнну. Дори не е китайски, а е зает в Китай от вън.

Тоест? Това е някакво оригинално звучене на името на племето, или трябва нещо друго да разбираме?! Шюнну или сюнну грешни ли са?!

И между другото племето, за което говорим в Монголия се нарича шюнну или сюнну. Такъв му е прочита просто през китайски. И няма нищо общо с европейските хуни.

Тука май си влязъл в консенсус единствено с второто си аз или пък с останалите си азове. Ако си вярвяш в тези неща за някакъв джЪджЪ, който бил зиези, значи си в консеснус със вярванията си, с второто си аз, ама да знаеш, че никой друг не ги прави тия асоциации и не им вярва. Твърде далеч си от реалността и от някаква историческа трактовка, която може да се приеме на сериозно. Това 4-500 години разлика между Джъджъ и Зиези за тантин и второто му консенсусно аз явно са от никакво значение. Само звуковите подобия са напълно недостатъчни.

In 2016, Germany was found to have the highest percentage of vegetarians (7.8 million, 10%) and vegans (900,000, 1.1%) in the modern West. A survey from "Forsa" also revealed that approximately 42 million people in Germany identify as flexitarians aka "part time vegetarians." Professionals at the German Official Agencies estimate that by 2020 over 20% of Germans will eat mostly vegetarian. The reason vegetarianism is so prevalent in Germany is not agreed upon, but the movement seems to have experienced much growth from promotion in media and the offering of more non-meat options. https://en.m.wikipedia.org/wiki/Vegetarianism_by_country

Еми тъй като хората отскоро започнаха да наблягат на вегетарянството и на веганството ще е малко трудно днес да се извадят статистики специално относно столетниците. Подобни статистики може да има след 50 години примерно когато съвремените вегетарянци и вегани наближат стоте години. Към момента хората пишат, че вегетарянския режим на хранене при мъжете може да доведе до удължаване на живота с 10 години, а при жените с 6 сравнено с останалите хора, като при това тази удължена продължителност на живота е и по-качествена, тоест хората живеят с по-малко хронични болести. Статистиките показват, че процентът на вегетарянците и веганите по света расте доста бързо, като същевременно в Западна Европа това е свързано със съществен спад в сърдечно-съдовите заболявания и смъртността от тях. Примерно интересно е какво се случва в Германия, където близо 50% от населението, а това са над 40 милиона се определят като нередовни вегетарянци, тоест наблягат основно на растителните храни с малки изключения. Същото правят и много професионални спортисти, които говорят за базирана на растителната храна диета. Новак Джокович примерно, и още много други. Да не говорим, че в много от английските и немските университети студентските съвети са решили да премахнат от университетските столове храните съдържащи месо.

Еми нито лекарите са мързеливи, нито хората са твърде тъпи. Просто ако лекаря трябва да седне да учи всеки какво е реакцията на Маяр, какво се случва при нея, как се променят захарите и белтъците, как се получава акриламида, бензопирена и останалите неща, и съответно като трябва да ти цитира минимум 65 научни проучвания, които доказват вредите, ще му трябва да ти отдели минимум 4-5 часа, като в края на тази консултация пак ще си възприел само 10% от материята. И това е не защото си тъп, а защото материята е достатъчно сложна и обикновено на лекциите по биохимията хората заспиват. Лекарите при това както казахме работата им не е да те предпазят от това да не се разболееш, а работата им е когато си се разболял вече да те лекуват. Те евентуално могат да ти предпишат някаква диета и някакъв хранителен режим, които да ти помогнат на състоянието, но съветите им стигат единствено до момента, в който излезете от кабинета. По натам не ги интересува много много какво се случва с вас. Лекарите може и да не ти кажат да не ядеш печено, но по медицинските списания и най-вече в специализираните научни списания, където се публикуват проучванията всички тези неща ги пише. Четат ги обикновено най-често жените и затова ще видите много жени преминали основно на растителна храна, преминали на готвене само на пара или максимум на варене... и те го правят не защото са се вманиачили, а просто защото искат да се грижат за себе си и спазват препоръките.

Лекарите могат да ти кажат каква е причината за болестта ти. Въпросът е, че за тях лично с това приключва работата им. Тях не ги интересува дали ще разбереш какво са ти казали, не ги интересува и дали ще вземеш някакви мерки относно болестта и причините за нея. Тоест въпрос на възприятие е. Може да не си в състояние да възприемеш какво ти казва лекаря. Може навиците ти и живота ти да те накарат да игнорираш съветите на лекаря. Като ти каже да намалиш солта, сладкото и алкохола може просто да не схванеш какво ти говори. Колкото и интелигентен да си, ако не си прочел поне малко от медицинската литература е възможно съвета му да влезе през едното ухо и да излезне през другото. Същото ще стане и ако лекаря започне да ти говори за бензопирен, акриламид и полициклични амини и за вредата от тях... След 5 минути вече ще си ги забравил и ще го питаш да ти изпише хапче, така, че да можеш да си караш и за напред както си знаеш без да ти се нарушава кахъра...

Математиката е красноречива и показва, че българина мре от храната която яде, но не директно, а като му задръсти кръвоносните съдове и като му скапе органите, които му чистят и поддържат тялото. Там е работата, че натравянето е в следствие на дългосрочна консумация. Ще разбереш че си болен, чак когато те вкарат за операция. Леката умора и другите неразположения, които ще съпътстват процеса ти на разболяване много вероятно ще ги игнорираш и няма да ходиш на изследвания, защото си корав мъж, който не се страхува от някви дреболии. А докторите няма да ти кажат, че виновна е храната, а ако ти кажат едва ли ще уточняват че именно черните ивици от пържолите и кюфтетата са те убили. Същото е с чипса. Казват ти, че е вреден, но на практика сам прекрасно знаеш, че няма да умреш от пакет чипс или от 100 пакета, които ще ядеш през годината. Фактически не можеш да осъзнаеш какво се случва с храната при термична преработка и тъй като имаш опит в това да ядеш такава храна без да си умрял, то си склонен да вярваш че те лъжат. По същия начин не осъзнаваш и вредата от алкохола и си пиеш здраво, щото не умираш от чаша ракия или от 5 бири. А когато се разболееш примерно от диабет, рак на панкреаса или черния дроб вече каруцата се е преобърнала и е късно да правиш каквото и да е. До тези болести не се стига след натравяне при еднократна консумация, а след дългосрочна консумация.

Животните лесно можеш да ги научиш да ядат готвена храна, но съответно те започват да боледуват от човешките болести, които са следствие от ядене на подобна храна. А за бензопирена и полицикличните амини е доказано, че са канцерогенни. Храните, в които част от хранителните вещества са били преобразувани в тези вещества са намалили хранителната си стойност.

Това са фактите, а останалото ама защо, ама иначе, ама това ни харесва, а друго не ни харесва е от нулево значение. Животните ядат сурова храна. Който си пече храната в дългосрочен план се разболява. Може да си мисли, че болестта му е от нещо друго, но много вероятно е следствие от вредните му навици относно храната.

Така е, по това се различаваме от останалите животни. Всички останали животни ядат храната си абсолютно сурова в природен вид без никаква обработка. Съответно затова за тях храната е пълноценна и не трябва след това да пият витамини, минерали и да си търсят хранителни добавки. На животните им е достатъчен вкуса на естествената храна, докато на човека поради термичната обработка храната става безвкусна и му трябват подправки, сол, захар и други. В печеното месо при термичната обработка при висока температура пък освен някои ароматни феноли, които подобряват вкуса, се синтезират и много вещества без хранителна стойност, които са канцерогенни - бензопирен, хетероциклични амини и други. И тия неща да не каже някой че не ги знае, щото хората ги пишат и ги говорят. Но е по-лесно сега да излапаш две-три препечени на скарата кюфтета без да мислиш, а когато след някоя друга година те ударят някакви болести заради онези черните ивички по кюфтетата ще му мислиш тогава и ще псуваш тогава системата.

От около 500 000 години назад човека използва огъня.

Всеядни единствено при условие, че нерастителната храна я прекараме през огъня. Тоест щом има условие значи сме условно всеядни. При това ако част от тази храна, която ядем ни води до смърт чрез инфаркт, инсулт и атеросклероза, то тази храна не можем да я пишем, че е храна към която сме се адаптирали.

И какво общо имат всички тези думички с тракийския език?!

Еми повечето малки на животните ядат фекалии, за да си създадат микробиом. Докторите пък препоръчват на хората, които са на антибиотик после да приемат пробиотици, което по същество са храни съдържащи бактериите, които имате в дебелото черво, тоест в ....

Чудно е само тия велики анализи тантине защо още не си ги качваш в академия с името, така че хората да могат да му се смеят на истинския тантин. Флудваш си великоумията само във форума анонимно, а те са такива, че в реалния свят биха ти отворили много врати. От които, да можеш свободно да излизаш.

Не знаеш, а по-скоро си фантасмагираш. Обясни ни тая въпросната Веспа каква е, що е, дека е? Ако гугле и уикипедия не са я чували дали само тантин не си я измисля, така че да му съвпадне с речника с осите. Или просто няма значение дали е веспа, веста, бесба, пезва, хетпа, ретба, сетма.... колку му е да си променим тук там някоя буква така, че да ни съвпадне.

Следващия етап сигурно е Залмоксис да го свържеш с името на специален вид хлебарки живеещи в Европа, които очевидно са били култов обект подобно на бджолите и разбира се на скарабеите в Египет. Съответно ще дадем няколко тона речник плюс 1 тон собствени етимологични еквилибристики и натъкмистики, така че да паснат нещата. И накрая ще обявим и че някое племе името му идва несомнено от името на хлебарките.

Най-големите фантасмагории, които съм чел от много време насам.