Чай без захар

[mnogoznaiko]

Защо чай без захар?

Чаят се смята за една от най-здравословните напитки в света. Богат на антиоксиданти и полезни съединения, той е верен спътник в борбата срещу различни заболявания и за поддържане на добро здраве. Но дали начинът, по който го консумираме, влияе върху неговите благотворни ефекти?

Многобройни научни проучвания потвърждават, че редовната употреба на чай носи значителни ползи за здравето. Съединенията в напитката притежават антиоксидантни, противовъзпалителни и дори противоракови свойства. Тези характеристики го превръщат в мощно средство за профилактика на сериозни заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови болести.

Въпросът обаче остава отворен относно това как различните добавки в чая влияят върху неговите защитни свойства. Дали захарта и изкуствените подсладители запазват или компрометират здравословния потенциал на любимата ни напитка?

Китайски учени проведоха впечатляващо по мащаб изследване, включващо 195 361 души. Данните бяха събрани от Британската биобанка, която съдържа информация за над половин милион участници на възраст между 37 и 73 години. Проучването проследи здравословното състояние на хората в продължение на средно 13,6 години.

Участниците бяха разделени в четири основни групи според навиците си за консумация на чай. Първата група включваше хората, които изобщо не пиеха чай. Останалите три групи обхващаха любителите на несладък чай, тези, които го подслаждаха със захар, и онези, които използваха изкуствени подсладители.

Резултатите показаха интересни закономерности в предпочитанията. Около 83% от участниците консумираха чай, предимно черен. Огромното мнозинство от тях – 81,6% – предпочитаха чай без захар. Само 12,2% добавяха захар, а 6,2% използваха изкуствени подсладители.

Цялата статия: Защо чай без захар е най-добрият избор за здравето Ви?

[makebulgar]

На българска почва в подобни преводни статии от английски, винаги трябва вместо "чай" да се използва "черен чай", "зелен чай" или нещо подобно, тъй като при нас се пият най-вече билкови или плодови чайове. 

В този ред на мисли проучването може да има смисъл относно англичаните, които пият черен чай, но не и за българите, които пият билков.

При това дори и черния чай е много твърде пресилено да се нарича "мощно" средство за профилактика на рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания. По скоро е доста нищожно средство, иначе докторите щяха да го приписват всеки път. 

Също това, че при пиещите 4-5 чаши черен чай риска от някой болести е по-нисък от този при непиещите, може да е защото сред непиещите има много отказали се да пият чай (черен чай с кофеин) по здравословни причини. 

[mnogoznaiko]

Въпреки, че пием основно билков чай то също добавяме в България захар към чая. Аз лично разбрах, че чай може да се пие без захар, когато като студент отидох в една хижа и там ми показаха, че може и без захар

[Кибик]

Всяка молекула захар или зърнено масло (слънчогледово, канола и тем подобни олио) по-малко подобрява здравето.

[insighting]

Вече се сещам за чай, само когато се разболея. Тогава 2-3 чаши чай Ройбос бързо ме вдигат от леглото. Харесвам и черния, и зеления, и белия чай. Пия ги без захар.

[Gravity]

 

On 8.08.2025 г. at 17:36, makebulgar said:

Също това, че при пиещите 4-5 чаши черен чай риска от някой болести е по-нисък от този при непиещите, може да е защото сред непиещите има много отказали се да пият чай (черен чай с кофеин) по здравословни причини. 

 Това го казваш всеки път когато стане дума за нещо което не ти харесва, ядене, кафе, алкохол, сега чай.  Но забравяш, че такива има при всички групи(освен последната). Например, казваш че сред непиещите има бивши пиячи. Но в групата на пиещите по малко, също има такива, които преди са пиели и сега са намалили количеството по здравословни причини. Като ги махнеш тях минимума на J-кривата ще е още по-ниско.

[makebulgar]

Преди 37 минути, Gravity said:

 Това го казваш всеки път когато стане дума за нещо което не ти харесва, ядене, кафе, алкохол, сега чай.  Но забравяш, че такива има при всички групи(освен последната). Например, казваш че сред непиещите има бивши пиячи. Но в групата на пиещите по малко, също има такива, които преди са пиели и сега са намалили количеството по здравословни причини. Като ги махнеш тях минимума на J-кривата ще е още по-ниско.

Еми явно систематичната методологична грешка или проблем с J-кривата съществува не само при алкохола. И тези които откриват проблема при алкохола говорят за линейна права зависимост след коригирането. 

А дали ще е същото при чая е друг въпрос. Трябва проучването да изчисти методологическите грешки и ще се види.

Разбира се и тук го имам момента с индустрията, която влияе върху научните проучвания. 

 

Редактирано Преди 2 часа от makebulgar

[Gravity]

Преди 5 минути, makebulgar said:

Еми явно систематичната методологична грешка или проблем с J-кривата съществува не само при алкохола. И тези които откриват проблема при алкохола говорят за линейна права зависимост след коригирането. 

Къде говорят за линейна зависимост? Нали туко що ти обясних защо това не е вярно. Ако премахването на бившите пиещи от групата на непиещите изправя кривата(цитат?), то като махнеш  от групата на малко пиещите тези, които са пиели много а сега са намалили, пак ще стане с J форма.

 

[Димитър Йорданов]

On 8.08.2025 г. at 17:16, mnogoznaiko said:

Защо чай без захар?

Чаят се смята за една от най-здравословните напитки в света. Богат на антиоксиданти и полезни съединения, той е верен спътник в борбата срещу различни заболявания и за поддържане на добро здраве. Но дали начинът, по който го консумираме, влияе върху неговите благотворни ефекти?

Многобройни научни проучвания потвърждават, че редовната употреба на чай носи значителни ползи за здравето. Съединенията в напитката притежават антиоксидантни, противовъзпалителни и дори противоракови свойства. Тези характеристики го превръщат в мощно средство за профилактика на сериозни заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови болести.

Въпросът обаче остава отворен относно това как различните добавки в чая влияят върху неговите защитни свойства. Дали захарта и изкуствените подсладители запазват или компрометират здравословния потенциал на любимата ни напитка?

Китайски учени проведоха впечатляващо по мащаб изследване, включващо 195 361 души. Данните бяха събрани от Британската биобанка, която съдържа информация за над половин милион участници на възраст между 37 и 73 години. Проучването проследи здравословното състояние на хората в продължение на средно 13,6 години.

Участниците бяха разделени в четири основни групи според навиците си за консумация на чай. Първата група включваше хората, които изобщо не пиеха чай. Останалите три групи обхващаха любителите на несладък чай, тези, които го подслаждаха със захар, и онези, които използваха изкуствени подсладители.

Резултатите показаха интересни закономерности в предпочитанията. Около 83% от участниците консумираха чай, предимно черен. Огромното мнозинство от тях – 81,6% – предпочитаха чай без захар. Само 12,2% добавяха захар, а 6,2% използваха изкуствени подсладители.

Цялата статия: Защо чай без захар е най-добрият избор за здравето Ви?

Точно и аз си мислех, че хората склонни да пият чая без захар и подсладители са много по-склонни да водят здравословен живот, отколкото подслаждащите го. 

Докато не тестват директното влияние на захар и други подсладители с черния и зеления чай и по какъв начин се променя той, а съответно и неговото въздействие при пиене не може да се извадят категорични заключения. Но информацията все пак е полезна и интересна.

Жалко, че в проучването не са успели да използват и други данни за хората и техните хранителни навици. 

"Още едно обяснение се крие в общите хранителни навици. Хората, които предпочитат сладки напитки, често имат и други по-малко здравословни предпочитания в храненето, което може да повлияе върху общите здравословни резултати." 

 

Редактирано Преди 1 час от Димитър Йорданов

[Димитър Йорданов]

On 8.08.2025 г. at 17:36, makebulgar said:

На българска почва в подобни преводни статии от английски, винаги трябва вместо "чай" да се използва "черен чай", "зелен чай" или нещо подобно, тъй като при нас се пият най-вече билкови или плодови чайове. 

В този ред на мисли проучването може да има смисъл относно англичаните, които пият черен чай, но не и за българите, които пият билков.

Напълно съгласен с това. 

 

On 8.08.2025 г. at 17:36, makebulgar said:

При това дори и черния чай е много твърде пресилено да се нарича "мощно" средство за профилактика на рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания. По скоро е доста нищожно средство, иначе докторите щяха да го приписват всеки път. 

 

Пак поредната доза глупости със запазена марка @makebulgar

По същата логика докторите препоръчващи прием на желязо или магнезий щяха  да препоръчват всеки път да се ядат повече храни, които ги съдържат. 

Стигнеш ли до доктора работата вече е сериозна. 

Запомни бе Маке - разнообразие, множество източници, комбиниране на храни и напитки, комбинирано въздействие отиващо много отвъд отделното действие на който и да е от компонентите поотделно. 

On 8.08.2025 г. at 17:36, makebulgar said:

Също това, че при пиещите 4-5 чаши черен чай риска от някой болести е по-нисък от този при непиещите, може да е защото сред непиещите има много отказали се да пият чай (черен чай с кофеин) по здравословни причини. 

Или действието да е точно заради съдържащите се полезни вещества в този вид чай тяхното директно влияние върху организма ни или косвено влияние посредством взаимодействието на някои от отделните съставки с други съставки приемани от нас чрез храната или напитките, които ползваме или взаимодействието на съставките на чая с различни метаболити от работата на телата ни. 

Разбрахме вече че ти не пиеш никакъв чай, стига толкова глупости. 

[makebulgar]

Щеше да е интересно в проучването да изследват освен подслаждащите със захар, но и подслаждащите с мед, за да се види доколко меда е по-полезен от захарта.

Доколкото състава на меда е почти идентичен с този на захарта, предполагам разликата няма да е много голяма.

При меда отново ще го има моментът, че използващите мед вероятно се хранят и живеят по-здравословно, така че и това трябва да се отчете, а не веднага да се слага етикет "мощно" средство против това или онова заболяване.