Димитър Йорданов

Бяхме си направили труда преди около година да направим списък с известните ни растителни храни в древността, техния произход като регион и път на разпространение, времето по което са влезли в нашето меню, техния тогавашен вид ( или сравняване с дивите им форми от които са култивирани ). Нито един веган не посмя да коментира дали би могъл да яде само наличните за дадения регион по това време и да има пълноценно хранене. А техните вкусови качества, размер ( спрямо днешния ), достъпност в природата и хранителност няма нужда да се коментират изобщо. Извън малкото региони, където целогодишно има плодове, зеленчуци, ядки, грудкови, листни растения и т.н. е невъзможно човек да живее единствено на растителна диета ( преди появата на земеделието и животновъдството ).

"Но прелюбопитна е останалата част, т.е. другите 50% -които развиват разни гадни неща като шизофрения и клинична депресия. Нямам коментар. Освен че отново възниква въпроса дали веггетарианството е ранна фаза на тези заболявания или те са следствие на ограничената диета. " Южняк, добре си го на-писал. От това, което сме обсъждали и от наблюдения над вегани събеседници в 2 групи в продължение на над година и половина сме забелязали, че най-силно активните и най-големите активисти са точно новоизлюпените. Тези с по-малко от година опит в този начин на хранене и живот или максимум 1.5-2 години. Отделно сме отбелязвали по какъв начин се применя техния начин на изразяване, доводите, емоционалниия баланс, настроенията и прочее. Поне лично за нас от разговорите ни сме достигнали до заключението, че за да стане човек веган ( тук изключвам хората, които просто не обичат вкуса на месото или то не им понася по някакъв начин ) трябва да има определена емоционална нагласа и в някои случаи свръхемпатия, което е отклонение. Отделно при неправилна диета основана на растително хранене ( един от трите основни компонента на веганството ) се достига до дефицити, които от своя страна водят до големи проблеми в психиката. Преди няколко месеца едно момче, което се занимава с фитнес и е модел беше пуснал изключително подробна тема кои растителни храни какво съдържат, какви са последиците от липсата на прием или предозирането с някои витамини и минерали и как да се комбинират за максимално добър ефект т.к. при някои комбинации усвояемостта е минимална или липсва. Държа да подчертая и че той самия е в много добро здраве - физическо и емоционално и е на растително хранене, но не е веган. Та общо взето за да станеш веган трябва да притежаваш силна емпатия и да си расъл под похлупак. Мнозина стават такива, когато на 15-20 години изведнъж "открият" откъде и как идва месото или животинските продукти. А сериозните последствия са от неправилно прилагане на хранителния режим и липсата на добавки, които не могат да се приемат с храната. П.С. Не смесвайте понятията вегетаринаство и веганство. Те са много различни и вегетарианството си е нещо естествено,което може да се прилага от всеки на практика, докато веганството без прием на добавки просто не работи.

Ще отбележа нещо, което да проучиш. Проучи какви са зъбите на растителноядните животни ( изцяло растителноядните ) и провери изтъркват ли се, имат ли емайл, който да ги предпазва и т.н. Също така потърси из форума кога хората започват да използват огън ( както и други изчезнали видове сапиенси, които са измрели или са се кръстосали с днешните хора на някои места по света. И грубо сметни колко поколения са изминали от тогава, ако приемем, че на всеки 20 или 25 години се обновява поколението. Може да пробваш и с двата варианта. След това си отговори дали за толкова много поколения хората не са се приспособили към сготвена по един или друг начин храна и какви плюсове и минуси има нейното сготвяне и как хората са се научили да компенсират неизбежните минуси от готвенето с подправки, треви, билки и т.н. А това, че месото не се разгражда напълно и е трудно да го ядем сурово важи и за невероятно голям брой от растителната храна, която използваме днес. И за последно - направи едно кратко търсене из мрежата и ще откриеш няколко стотин различни начина на приготвяне на сурови или сурово/сушени/пушени меса и риба, при които липсва каквато и да е термична обработка и при все това са годнии за яден, вкусни и много по-лесни за ядене и усвояване от телата ни.

Ти обаче си като повредена грамофонна плоча. Като си зациклил на това да караме само на месо. Дори и тоталните хищници ядат периодично различни треви за да имат по-добро храносмилане. Хората не са тотални хищници - да усвояват единствено месо и животински продукти. Телата ни са устроени да успяват да преработят и метаболизират както месо и риба, така и животински продукти - мляко и млечни продукти, морски дарове, растителна храна. За да сме здрави имаме нужда да се храним с максимално разнообразна по вид и състав храна. Има отделни хора, които могат да виреят почти изцяло на растителна, други почти изцяло на животинска, но и едните и другите имат нужда и от двете. Освен, ако не взимат по някакъв начин добавки за да компенсират липсата на минерали, витамини и други важни за организма нещица. Очаквах тук в темата нещата да са разгледани сериозно, а за съжаление чета по-големи глупости, отколкото във някои вегански групи, където сме обсъждали всичко това и още десетки темии свързани с храненето, морала и етиката на веганството, различни пробойни в идеологията ( които а десетки ), противоречия и недомислия и т.н.