Попарата като традиционна закуска

[mnogoznaiko]

Като малък попарата беше една от любимите ми закуски, баба ми я правеше много по-различно от майка ми. В къщи попарата винаги беше в отделни купички, а на село баба ми правеше попарата в тенджера едновременно за няколко порции. На село имахме много животни и съответно имахме много мляко редовно правехме попара от топло прясно мляко или домашно кисело мляко.

Попарата е нещо, което свързва много от нас с детските спомени. 

Класическата попара със сирене и масло наистина е най-разпространената, но интересно е колко различни варианти съществуват!

Спомняте ли си как точно ви правеха попарата? Имаше ли някакви специални добавки или тайни съставки в семейството ви? Много съм любопитен да чуя за други вариации и истории

[deaf]

Понеже не винаги имаше мляко вкъщи в града,баба ми правеше попарата с чай. Изненадващо беше някак си вкусна или детските ми спомени ме подвеждат. Не си спомням какъв беше чаят. Най-вероятно не е бил истински чай,а от шипка или нещо подобно. Задължително със сирене. Без него не е вкусна. И захар. Сол надали е слагала. 

[mnogoznaiko]

Едната ми баба ми разказваше как е правила попара с кафе. Това не мисля, че е било много вкусно и здравословно, но очевидно затвърждава тезата, че има всякакви вкусове и предпочитания